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Vorkommen: In Haferflocken und grünem Blattgemüse Funktion und Wirksamkeit: Mangan hat seine Bedeutung beim Knochenwachstum und wirkt unterstützend beim Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel. Außerdem ist es wichtig für Zellfunktion und –struktur und Immunfunktion. Mangelerscheinungen: Verminderung der Konzentration, nervöse Störungen, gestörter Skelettaufbau, verdickte Gelenke und Bewegungsunlust sowie eine gestörte Fruchtbarkeit und Aborte. |
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