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Der Holunder kommt in ganz Europa vor. Da er sich nicht nur durch Samen verbreitet, sondern auch durch Wurzelschößlinge, ist er schwer zu vertreiben..
Steckbrief
Altbekannt ist die harn-, schweiß und milchtreibende Wirkung der Holunder- oder „Fliederblüten“, wobei auch die Beere dieselbe Wirkung besitzt. Die Beeren haben blutreinigenden und blutbildenden Charakter und säubern alle inneren Organe.
Wissenschaftlicher Name: Sambucus nigra
Verwendeter Pflanzenteil: Sowohl Blätter und Wurzeln als auch Holunderblüten und die bekannten Holunderbeeren
Inhaltsstoffe: Holunder hat viel Vitamin C in den frischen Blüten, enthält Eisen, Kupfer sowie terpentinhaltige ätherische Öle. Weiterhin enthält Holunder in den Beeren reichlich Vitamin A, B und C (mehr als Heidelbeere und Himbeere).
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